giovedì 16 maggio 2013

Tiramisù!




La Ricetta del Tiramisù!

Ingredienti:1 confezione da 500 gr. di Savoiardi,
4 uova,
400 gr. di mascarpone,
120 gr.di zucchero
6 tazze di caffè amaro o leggermente zuccherato,
cacao amaro.
Il caffè pùo essere insaporito ( oppure sostituioto)
con marsala,vermouth o con un liquore a scelta.



In una terrina mescolare i tuorli 
delle uova con lo zucchero fino
 ad attenere una crema morbida;
unire agli albumi montati
 a neve e,continuando a mescolare,
il mascarpone un pò alla volta.




Disporre direttamente sul piatto di portata,
uno strato di savoiardi 
( allineati) 
dopo averli inzuppati nel caffè,
qundi uno strato di crema,
 secondo gradimento,





Decorando alla fine con
 spruzzata di cacao amaro
.
Si consiglia di servire freddo.



1 commento:

  1. Adoro il tiramisù ed il tuo è anche bello da vedere. Grazie di essere passata da me. A presto!

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